Mrkvová šťava: Koncentrovaný elixír zdravia a krásy
Aj keď sa to môže zdať prehnané, jedna mrkva je naozaj zdravá. No ak spojíte niekoľko mrkiev a vytlačíte z nich šťavu do poslednej kvapky, dostanete doslova koncentrovaný elixír zdravia. Keď spoznáte, ako vám prospieva, už vám nepríde zaťažko čistiť ráno odšťavovač.
Komplexná výživa pre vaše telo
Jedna 250 mililitrová šálka mrkvovej šťavy vám zabezpečí dostatočný denný príjem vitamínu A. Ten je základným a najdôležitejším vitamínom pre vaše oči. Znižuje riziko šedého zákalu, slepoty a ochorení očí, ktoré prichádzajú s vekom. Mrkvová šťava je pre oči doslova multivitamínom, pretože obsahuje aj ďalšie prospešné látky.
Naša imunita je absolútnym základom v boji proti vírusom aj baktériám, dokonca aj voči rakovinovým bunkám. Podporiť jej aktivitu má zmysel v každom ročnom období, napríklad aj formou mrkvovej šťavy. Obsahuje vitamín C, ale rovnako je aj bohatým zdrojom vitamínu B6.
Mrkvová šťava má oproti samotnej mrkve tú výhodu, že v malom pohári skoncentrujete prakticky to najlepšie z mrkvy a v tekutej forme sa látky okamžite vstrebávajú do tela. Navyše jediným pohárom dokážete telu dodať objem látok z niekoľkých desiatok mrkiev, ktoré by ste na posedenie neskonzumovali.
Mrkvová šťava ako elixír pre pokožku
Mrkvová šťava ocení aj vaša pokožka, ktorá sa okamžite po jej vypití začne uberať smerom k lepšiemu výzoru, pružnosti a sviežosti. Mrkvová šťava chráni pokožku pred poškodením slnkom, ale rovnako zlepšuje jej vzhľad. Ak vám niekto často hovorí, že ste poblednutá, pitie mrkvovej šťavy z vašej pokožky opäť spraví zdravo žiarivú.
Mrkva je známa svojimi antiseptickými účinkami, takže si poradí s kožnými infekciami aj vyrážkami. Pre svoje zdravie a krásu potrebuje pleť veľký prísun vitamínov a minerálnych látok, ktorých je v mrkve požehnane. Ide hlavne o provitamín A (vrátane betakaroténu), ale aj vitamíny B, C, D, E a K.
Vysoký obsah vitamínov a bohaté zloženie je prirodzenou prevenciou proti vzniku vrások. Pravidelná konzumácia mrkvy sa prejaví vyrovnaným a jednoliatym tónom pleti.
Ochrana pred slnkom a pigmentovými škvrnami
O nepriaznivom vplyve slnečných lúčov na našu pleť už počula každá žena. Mrkva je však prirodzeným ochrancom proti UVA a UVB žiareniu či ním spôsobeným pigmentovým škvrnám. Mrkvové farbivo betakarotén posilňuje obranyschopnosť pokožky proti slnečnému žiareniu. O pár mesiacov si na to spomeňte a v lete si nasaďte denne pohár mrkvovej šťavy ako kozmetický zázrak. Bude na vašu pleť pôsobiť ako slnečný blokátor.
Čo sa týka pigmentových škvŕn, ak už nejaké máte, pomôže nastrúhaná mrkva denne prikladaná priamo na postihnuté miesta. Pri pravidelnej aplikácii sa karotenoidy a antioxidanty postarajú o zmiznutie hyperpigmentácie.
Pomoc pri kožných problémoch
Ak trpíte suchou pokožkou, v takom prípade vám pravdepodobne chýba draslík. Mrkva ho má však dostatok, a tak sa postará aj o tento pleťový problém. Opäť stačí každý deň vypiť pohár mrkvovej šťavy, ktorá sa postará o to, aby bola vaša pleť dostatočne hydratovaná.
Raz za týždeň môžete pridať aj domácu masku, pozostávajúcu z nastrúhanej mrkvy s medom, smotanou a olivovým olejom. Zábal nechajte pôsobiť 20 minút a hneď po opláchnutí uvidíte na tvári rozdiel.
Mrkva nie je len pre suchú alebo zrelú pokožku, ocenia ju aj dámy s kožnými problémami ako je akné alebo mastná pleť. Táto zelenina je známa svojimi antiseptickými účinkami, takže si poradí s kožnými infekciami aj vyrážkami.
Mrkvová šťava a jej vplyv na zdravie
Po párty a náročnej noci je mrkvová šťava najlepšou voľbou na raňajky. Vaša pečeň, nútená zlikvidovať alkohol, dostane okamžitú vzpruhu. Môžu za to karotenoidy s antioxidačnými a protizápalovými účinkami. Štúdie dokonca objavili aj zaujímavú schopnosť mrkvovej šťavy redukovať stukovatenie pečene.
Podpora trávenia a zraku
Keď vypijete pohár mrkvovej šťavy, podporíte trávenie, potrava sa vhodne rozloží a vstrebe. Vďaka obsahu vlákniny sa do čriev dostanú dobré baktérie, ktoré skrotia tie zlé a podporia správne fungovanie imunitného systému. Mrkvová šťava teda pôsobí ako prirodzené prebiotikum.
V detstve ste určite počuli o tom, že mrkva zlepšuje zrak. To prvé je určite pravda. Mrkva vďaka obsahu betakaroténu a luteínu pomáha udržiavať zrak v dobrej kondícii. Je veľmi dôležité, aby ste v dnešnom svete plnom technológií a umelého osvetlenia dbali o zdravie svojich očí.
Vyrovnávanie hladiny cukru v krvi
Ak sa bojíte toho, že sladkosť mrkvovej šťavy spôsobí výkyvy hladiny cukru v krvi, nemáte na to dôvod. Mrkva je plná karoténov, čo sú pigmenty rastlinného pôvodu, ktoré majú antioxidačné účinky a pomáhajú znižovať a harmonizovať hladinu cukru v krvi.
Ochrana pred rakovinou
Antioxidačné účinky mrkvovej šťavy môžu pomôcť v boji proti rozmnožovaniu rakovinových buniek. Karotény pomáhajú predchádzať rakovine hrubého čreva, krčka maternice či hrtana. Časté a opakované zápaly či infekcie v tele môžu vytvárať živnú pôdu pre rakovinotvorné bunky. Preto boj proti zápalom je zároveň pomocou pri znižovaní rizika rakoviny.
Vplyv na vlasy
Pravidelnú konzumáciu mrkvy ocení aj vaša hriva, keďže získa dostatok vitamínov, vďaka ktorým vám napríklad budú menej vypadávať vlasy. Mrkva tiež stimuluje ich rast a chráni ich pred lámaním.
Mrkvová šťava v kuchyni a ako kozmetická zložka
Mrkva je jednou z najčastejšie používaných druhov zeleniny. Na našich stoloch ju môžeme nájsť ako prísadu do polievok a omáčok. Používame ju aj na prípravu chutných šalátov a štiav plných vitamínov. Stojí však za to vedieť, že mrkva sa používa aj ako kozmetická zložka.
Mrkva je obľúbená koreňová zelenina, ktorá sa pestuje na celom svete a dnes poznáme desiatky rôznych odrôd. Dá sa pripraviť rôznymi spôsobmi. Najzdravšia je samozrejme surová, ale možno ju aj variť v pare v malom množstve vody, alebo piecť v rúre, aby sa zvýraznila jej prirodzená sladkosť.
Nenápadná mrkva, ktorú niekedy pri nákupoch prehliadame v prospech oveľa elegantnejšej zeleniny, v sebe skrýva mnoho cenných vitamínov a živín. V mrkve ich nájdeme viacero druhov vrátane luteínu, lykopénu, alfakaroténu a betakaroténu, teda provitamínu A.
Mrkvový olej v starostlivosti o pleť a vlasy
Ak sa zaujímaš o prírodnú starostlivosť zameranú na pleť a vlasy, možno si už narazila na mrkvový olej. Jeho sýto oranžová farba a prísľub krajšej pokožky z neho robia čoraz obľúbenejší kozmetický hit.
Vďaka svojmu bohatému zloženiu ponúka tento olejček pokožke aj vlasom viac, než by si čakala. Obsahuje vitamín E a mastné kyseliny, ktoré udržiavajú vlhkosť v pokožke, čím zabraňujú jej vysúšaniu. Mrkvový olej obsahuje karotenoidy, vďaka ktorým podporuje prirodzené opálenie (pozor, nenahrádza SPF!). Vitamín A je účinným bojovníkom proti vráskam.
Olej výborne poslúži aj v starostlivosti o tvoje vlasy. Odporúčame použiť ho aj pri pravidelnej masáži pokožky hlavy, ktorá pomáha pri raste vlasov omnoho viac, ako akékoľvek doplnky stravy či toniká.
Mrkvový olej si získa tvoju pozornosť, ak hľadáš doplnkovú prírodnú starostlivosť o svoju pleť, pokožku a vlasy. Pri pravidelnom používaní sa ti odvďačí zdravšou, žiarivejšou pokožkou a lesklejšími vlasmi. Hodí sa do každej rutiny, bez ohľadu na typ pleti.
Tri užitočné pleťové masky: Videorecept na krásnu pleť z pohodlia domovať z pohodlia domova
Príprava a konzumácia mrkvovej šťavy
Ak chcete pocítiť blahodárne účinky mrkvovej šťavy, skúste jej vypiť 1,5 až 2 deci denne a vaše zdravie sa vám určite poďakuje. Na prípravu mrkvovej šťavy budete potrebovať výkonný odšťavovač, keďže mrkva patrí medzi veľmi tvrdú zeleninu.
Očistite 3-5 kusov umytej mrkvy a pre ľahšie rozmixovanie ju najskôr nastrúhajte. Vložte ju do mixéra spolu s 1 deci vody zmiešanej s trochou citrónovej šťavy a dobre rozmixujte. Ak je šťava príliš hustá, môžete pridať vodu a ak vám až tak nechutí, vylepšite ju 1 jablkom, kúskom zázvoru, alebo uhorkou.
Mrkvovú šťavu je dobré konzumovať s nejakým tukom, napríklad piť s pár kvapkami olivového oleja. Ak však z tohto nápoja chcete vyťažiť maximum, pri kúpe mrkvy si dávajte pozor na to, či nie je príliš ľahká, teda vysušená. Ideálne je, ak pripravenú mrkvovú šťavu ihneď vypijete, prípadne ju krátky čas môžete skladovať v chladničke.
Rovnako ako samotná mrkva, ani mrkvová šťava by nemala byť dlhodobejšie vystavená vyšším teplotám a nadmernému svetlu.
tags: #mrkvova #stava #na #plet