Šípka: Všestranná rastlina s liečivými a kozmetickými účinkami
O šípovej ruži môžeme povedať, že je to zázračná rastlina. Bez akéhokoľvek preháňania...
Čo je šípková ruža?
Šípka (Rosa canina) je tŕnitý ker z čeľade ružovitých, jedna z u nás pomerne rozšírených divých ruží. Rastlina niekedy dosahuje výšku 3 metre a viac.
Zloženie a účinky šípky
Koncentrácia vitamínu C v šípkach dosahuje pôsobivú úroveň. Množstvo prítomné v 100 gramoch ovocia je rovnaké ako v jednom kilograme citrusových plodov. Zo skupiny antioxidantov vynikajú polyfenoly. Tieto zlúčeniny majú schopnosť bojovať proti aktivite voľných radikálov, prvkov zodpovedných za oxidačný stres. Sú to molekuly s protizápalovým, antibakteriálnym a adstringentným účinkom. Majú za úlohu znižovať krvný tlak. Zloženie šípky obsahuje aj stopové prvky.
Vitaminizátor a posilňovač imunity
Vďaka vysokému obsahu vitamínov je šípka výborný prírodný vitaminizátor. Vitamín C podmieňuje dobré fungovanie všetkých buniek, hrá zásadnú úlohu v základných metabolických procesoch, najmä v redoxných reakciách a pri bunkovom dýchaní. Taktiež šípky zvyšujú odolnosť krvných kapilár, ktoré sa tak stávajú menej krehké.
Šípkový čaj je uznávaný ako veľmi dobrý stimulátor imunitného systému. Vďaka obsahu rastlinných bielkovín a vitamínov posilňuje imunitu a dodáva odolnosť voči infekciám. Je užitočný aj pre deti, ktoré majú nedostatočne vyvinutý citlivý imunitný systém.
Terapeutické indikácie
Farmaceutické alebo potravinové prípravky zo šípok sú indikované pri prevencii a liečbe prechladnutia, chrípky, u pacientov s hypovitaminózou, ako aj u pacientov v rekonvalescencii ako tonikum a celkový stimulant.
Vďaka vysokému obsahu vitamínov a antioxidantov zabezpečuje šípka normálne fungovanie imunitného systému. Prostriedky na báze šípok sú prírodnými liekmi na imunitu a na liečbu symptómov respiračných vírusov. Zároveň sa v mnohých krajinách predpisujú šípkové infúzie a iné prostriedky pre ich kardioprotektívne účinky.
Anti-aging a ochrana pokožky
Častá konzumácia šípkového čaju pomáha znižovať krvný tlak a bojovať proti zlému cholesterolu. Aj vďaka antioxidantom šípka prispieva k neutralizácii oxidačného stresu, čo znamená spomalenie procesu starnutia buniek. Šípkový čaj teda pri častej konzumácii chráni telo pred degeneratívnymi ochoreniami.
Tento liek tiež pomáha udržiavať zdravý a krásny vzhľad pokožky po dlhšiu dobu.
Ďalšie zdravotné benefity
Šípka tiež pomáha predchádzať podráždeniu žalúdka, vredom a črevným ochoreniam. Medzi užitočnejšie výhody šípkového čaju patrí úľava od hnačky, zápchy, porúch obličiek a dokonca aj bolesti chrbta a nôh.
Šípkový sirup je veľmi dobrý vitamínizér a prispieva k zvýšeniu sebaobrannej kapacity a vytrvalosti tela. Ruža šípová zvyšuje regeneráciu tkanív, syntézu hormónov, vaskulárnu permeabilitu. Ovocie a semená majú protizápalové a močopudné účinky. Šípková ruža ako jeden z hlavných dodávateľov vitamínu C v tele, ju teda potrebujeme nielen na ochranu pred infekciami.
Šípkový olej v starostlivosti o pleť
Šípkový olej je možné použiť na tvár a telo. Je nabitý esenciálnymi mastnými kyselinami, vitamínmi A a C, ktoré sú životne dôležité pre obnovu pokožky a opravu kožných buniek. To z neho robí dokonalý prírodný pleťový olej, ktorý spevňuje pokožku a vyhladzuje jemné linky a vrásky.
Administrácia a recepty
Príprava pri liečbe prechladnutia a únavy
- Nálev: 2-2,5 g ovocia dajte do šálky vriacej vody. Nechajte 10 minút lúhovať, potom sceďte. Pite 3-4 šálky denne.
- Tinktúra: Dajte 30 kvapiek do pohára vody. Užívajte 3x denne, pred jedlom.
Príprava pri liečbe hnačky
- Odvar: 30-50 g mletého ovocia dajte do 1 l vriacej vody. Nechajte 15 minút lúhovať a preceďte.
Večernú kúru so šípkovým čajom je možné urobiť buď pomocou rastlinného nálevu, alebo pomocou šípkového prášku, ktorý môžeme konzumovať v jogurte, v polievke alebo vo forme nálevu. V prvom rade šípky stimulujú imunitu, majú silnú regeneračnú, protizápalovú úlohu, zabezpečujú dobré fungovanie vnútorných orgánov, kardiovaskulárneho systému a pôsobia antidiabeticky.
Recepty zo šípky
Blahodarné šípkové víno je liečivý likér s nespornými liečivými vlastnosťami, je indikovaný proti chorobám tráviaceho ústrojenstva, nervozite, chudokrvnosti, reumatizme a na zlepšenie imunitného systému. Bohatý obsah vitamínov a minerálov (vápnik, draslík,
Nálev z plodov šípky
Získava sa z čerstvého a rozdrveného ovocia - až 15 zŕn alebo z 2 lyžičiek sušeného ovocia, do ktorého sa pridá šálka vriacej vody a nechá sa 15 minút lúhovať. Podávajte 2-3 čaje/deň pri kúrach na prechladnutie, chrípku, avitaminózu, únavu a pri rekonvalescencii.
Odvar z plodov šípky
Získame ho tak, že 1-2 čajové lyžičky sušeného ovocia šípok pridáme do šálky vriacej vody a varíme ešte aspoň 5 minút. Potom ochlaďte a prefiltrujte. Používa sa plastové sitko alebo plátno/gáza, aby sa nezničil vitamín C.
Odvar zo šípok sa používa aj v kozmetike na ošetrenie mastnej pleti s otvorenými pórmi, pretože je sťahujúci. Používa sa ako pleťové mlieko ráno a večer. Napomáha regenerácii pokožky zvýšením množstva produkovaného kolagénu a elastínu a pôsobí proti vráskam pri udržiavaní elasticity pokožky.
Šípkový sirup
Šípkový sirup je veľmi dobrý pri osteoporóze, anémii, srdcových problémoch. Sirup sa získa z 250 g sušených šípok + 1,5 l vriacej vody, namočíme na 12 hodín, potom prefiltrujeme a pridáme 0,5 kg cukru a varíme do mierneho zhustnutia. Horúci sa naleje do fliaš, hermeticky sa uzavrie a sterilizuje v kúpeli.
Studená macerácia šípok
Je bohatšia na vitamíny a získava sa zo 100 g plodov ponechaných v jednom litri studenej vody 12 hodín. Prefiltrujte cez gázu a pite 2-3 šálky denne. Je veľmi dobrá v chladnom období a môže sa konzumovať s pridaním medu a citrónu.
Macerácia šípok varením
Môžeme získať aj varením, aby mali lepšiu chuť. V tomto prípade sa prípravok získa zo 400 g šípok uvarených vo vriacej vode natoľko, aby sa uvarili a nechalo sa macerovať 2-3 dni.
Šípková tinktúra
Pripravuje sa z pol kilogramu odkôstkovanej a nastrúhanej dužiny šípky zmiešanej s 0,5 kg cukru alebo akáciového medu. Nechajte týždeň macerovať, potom pridajte 0,5 l 60-stupňového liehu. Nechajte ešte 2-3 dni, potom sceďte a skladujte v tmavých fľašiach.
Šípkový prášok
Získava sa z dužiny sušených a nadrobno nakrájaných plodov.
Kedy zbierať a ako sušiť šípky?
Úspešný proces sušenia šípok začína najzákladnejšou otázkou: kedy zbierať šípky? Ideálny čas je počas septembra do zhruba polovice októbra. Zásadnejším ukazovateľom správnej doby zberu je však vzhľad a stav samotných plodov. Pri zbere je kľúčové zbierať tvrdé a lesklé plody jasne červenej farby (svetlo oranžová alebo naopak hnedastá farba nie je žiaduca). Tiež sa odporúča vybrať si na zber slnečný deň, pri ktorom je zvýšený obsah vitamínu C. Na zber sa vybavte nožnicami, rukavicami a plátenou taškou.
Pokiaľ sú šípky zbierané za účelom následného sušenia, je dôležité vykonať zber pred prvým mrazíkom. Plody po prvých mrazoch mäknú a môžu znehodnotiť celú várku úrody.
Metódy sušenia šípok
Na sušenie šípkových plodov sa ponúka niekoľko riešení. To najzákladnejšie - nechať šípky voľne uschnúť na vzduchu, slnku či nad kúrením, býva často zatracované kvôli poklesu vitamínu C. Naopak najideálnejším riešením sa javí použitie sušičky, pričom teplota by pri procese sušenie nemala prekročiť 40 °C. Ak nemáte doma sušičku, nenechajte sa odradiť. Stará dobrá rúra to zvládne tiež! Len treba aj tu počítať s poklesom vitamínu C, pretože plody budú vystavené v rúre vyššej teplote ako v prípade sušičky, ktorá je na šetrný proces sušenia špecializovaná.
Nazbierané plody ešte raz skontrolujte, či obsahujú iba kusy vhodné na sušenie. Aj jeden znehodnotený kus môže nakaziť ostatných a pripraviť vás o časť úrody. Zbavte jednotlivé plody vetvičiek, lístkov a štiepok. Šípky dobre umyte (obzvlášť boli zbierané blízko cesty) a potom osušte čistou utierkou.
Rozprestrite šípky v jednej vrstve na plech vyložený papierom na pečenie a vložte do predhriatej rúry na najnižšiu teplotu - tá by sa mala ideálne pohybovať medzi 50°- 60°C a rozhodne neprekročiť teplotu 70°C. Dajte sušeniu čas. Po dokončení sušenia nechajte šípky vychladnúť a skladujte v uzatvárateľnej nádobe. Aj keď sa často po šípkach do pár mesiacov len zaprášia alebo sa rozdajú a darujú rodine a priateľom, je napriek tomu dôležité myslieť na „dátum spotreby “ - po usušení by mali byť šípky spotrebované do jedného roka.
Šípky v kozmetike: Domáce glycerínové mydlo
Výroba domáceho glycerínového mydla je vďaka použitiu pripravenej mydlovej hmoty jednoduchá a bezpečná, čo umožňuje zapojiť do tvorby aj deti. Tento proces je zábavný a výsledkom sú voňavé a krásne farebné mydlá.
Univerzálny postup výroby mydla
- Mydlovú hmotu nechajte pomaly rozpustiť buď vo vodnom kúpeli, alebo v mikrovlnke (30-60 sekúnd na stredný ohrev, priebežne kontrolovať a premiešavať).
- Do rozpustenej hmoty pridajte farbu a arómu. Pri používaní esenciálneho oleja vám budú stačiť 2-3 kvapky na 100 g hmoty.
- Hmotu s ostatnými prísadami riadne rozmiešajte drevenou špachtľou, koncom varešky alebo ručným napeňovačom mlieka.
- Hotovú zmes nalejte do formičiek. Ak chcete dosiahnuť naozaj pekný výsledok, postriekajte párkrát povrch horúcej hmoty odstraňovačom bubliniek (po naliatí do formy).
- Výrobok nechajte vychladnúť. Nesnažte sa ho vyklopiť skôr, keď bude ešte mäkký - mohol by sa zdeformovať.
- Opatrne ho vyklepnite z formičky a odložte na tmavé miesto. Doprajte mu aspoň 3 týždne na „vypotenie“. Prípadný mastnejší povlak z neho potom stačí jemne zotrieť.
- Po odležaní ho možno zabaliť aj ako darček. Použite baliaci papier, potravinársku fóliu alebo sťahovacie vrecko z organzy.
Prísady a pomôcky na výrobu mydla
- Glycerínová mydlová hmota: Môže byť číra alebo nepriehľadná biela, s rôznymi prímesami (med, aloe vera, kozie mlieko, bambucké maslo, olivový olej).
- Farby do mydla: Určené pre mydlá, gély, vosky alebo na farbenie kúpeľových solí.
- Exfoliant: Jemný prášok na dosiahnutie peelingového efektu (napr. šípkové semienka, mletá káva, makové semienka). Nie je nevyhnutnou prísadou.
- Odstraňovač bubliniek: Izopropylalkohol v rozprašovači na odstránenie bubliniek a zlepšenie priľnavosti vrstiev.
- Aróma a esenciálne oleje: Na dodanie príjemnej vône.
- Sušené kvety: Levanduľa, nechtík lekársky, ruža a ďalšie.
- Pomôcky: Ručný napeňovač mlieka, krájač na mydlo, plastové a silikónové formy, drevená špachtľa, sklenená nádoba na rozohriatie hmoty.
Recepty na domáce mydlá s prídavkom šípky
Šípkový prášok, ktorý sa získava z dužiny sušených a nadrobno nakrájaných plodov, je možné využiť aj pri výrobe mydla. Vďaka obsahu organických pektínových kyselín reguluje hladinu cholesterolu a vďaka obsahu bioflavonoidov a vitamínov C a P je šípka účinná v boji proti lámavosti vlásočníc, spevňuje steny ciev, zlepšuje ich priepustnosť a elasticitu, zlepšuje zlú periférnu cirkuláciu.
Peelingové mydlo s kávou a šípkami
Pokiaľ milujete kávu, môžete si vyrobiť túto voňavú kávovú kocku. S touto surovinou sa dá čarovať - skvele chutí a vonia, používa sa ako peelingová prísada do kozmetiky a možno s ňou aj maľovať, pretože púšťa farbu. Všetky tieto vlastnosti je možné efektívne využiť aj pri výrobe mydla.
Budete potrebovať:
- 100 g bielej mydlovej hmoty
- 1 lyžicu mletej kávy
- 1 lyžicu šípkového prášku (ako exfoliant)
- Odstraňovač bubliniek
- Kávové zrná (voliteľné)
Postup: Rozpustite bielu hmotu, prisypte do nej mletú kávu a šípkový prášok a zamiešajte. Hmota sa sfarbí do hneda, usadenina v nej však zostane a pri používaní výrobku potom pôsobí ako peeling. Z hmoty odstráňte bublinky a nechajte stvrdnúť. Táto zmes si hovorí aj o skombinovaní s bielou vrstvou hmoty (bez pridanej kávy a šípkového prášku).
Kde kúpiť šípkový olej?
Šípkový olej je možné zakúpiť v rôznych formách a od rôznych výrobcov. Tu je niekoľko príkladov:
- Extra Bio Šípkový olej Saloos, 20 ml
- Organický panenský šípkový olej Soaphoria, 50 ml
- Topvet Šípkový olej 100% s vit. E, 100 ml
- 100% Šípkový olej Virde, 50 ml
- Biopurus Šípkový olej s pumpičkou, 100 ml
Tabuľka: Zloženie a účinné látky šípkového oleja
| Zložka | Účinky |
|---|---|
| Vitamín C | Antioxidant, ochrana buniek pred poškodením |
| Esenciálne mastné kyseliny | Obnova pokožky, oprava kožných buniek |
| Vitamín A | Spevnenie pokožky, vyhladenie jemných liniek a vrások |
Šípkový peeling a výrobky z neho sú skvelým spôsobom, ako prirodzene a efektívne zlepšiť stav vašej pleti.
How to Make Homemade Corn Oil (2 Ingredients!)
tags: #peeling #zo #sipkovych #semienok