Mastná pečeň a čínska medicína: Komplexný sprievodca

Ak nám správne nefunguje pečeň, pokrivkáva aj naše celkové zdravie. Moderný životný štýl zdraviu pečene rozhodne naklonený nie je: jedlo, ktoré je dostupné v podstate nepretržite, strava s vysokým obsahom tukov a cukrov, nadmerné dávky chronického stresu a málo pohybu. O to viac dôvodov na to, aby sme činnosť tohto orgánu neustále podporovali.

Diplomovaná výživová poradkyňa a odborníčka na tradičnú čínsku medicínu (TČM), Katharina Ziegelbauer, vo svojej knihe „Posilni svoju pečeň. Liečivá strava pre zdravú pečeň“ ponúka čitateľom praktické tipy, ktoré sa dajú ľahko premeniť na realitu aj v každodennom živote. Kniha predstavuje aj podrobný šesťtýždňový detoxikačný plán pre pečeň a ponúka 50 jednoduchých receptov, inšpirácií, ako by mohla vyzerať strava, ktorá je šetrná k pečeni a zároveň skvele chutí.

Prečo je zdravie pečene také dôležité?

Pečeň je s hmotnosťou približne 1,4 až 1,8 kilogramu najväčšou žľazou v ľudskom tele. Nachádza sa v pravej hornej časti brucha pod dolným rebrovým oblúkom. Tento životne dôležitý orgán plní mnoho dôležitých funkcií. Látková výmena je jednou z nich, pričom popri iných povinnostiach je pečeň zodpovedná aj za neutralizáciu škodlivých látok.

Hoci je to orgán veľmi odolný, oplývajúci úžasnou schopnosťou samoregenerácie, aj on má samozrejme svoje limity. Fungovanie pečene a dôsledky jej nezdravia sú zradné v tom, že keďže vo vnútri pečene nie sú žiadne nervy, možné vzniknuté problémy zostávajú bezbolestné a teda dlho nepovšimnuté.

Pohľad tradičnej čínskej medicíny

V tradičnej čínskej medicíne (TČM) má pečeň nesmierne dôležitú úlohu: kontrolovať voľný tok čchi, životnej energie. „Ak čchi nemôže prúdiť voľne, skôr či neskôr nastupuje v tele bolesť alebo iné fyzické ťažkosti,“ vysvetľuje Ziegelbauer. „Keďže čchi dáva do pohybu aj krv, stagnácia vnútri pečene vedie skôr či neskôr aj k stagnácii krvi.“

Podľa princípov TČM môžu pocity ako strach, hnev alebo smútok, rovnako ako počasie, strava alebo stres - najmä ak ich človek potláča - blokovať tok čchi. „Ak čchi prúdi voľne a zľahka, sme emocionálne vyrovnaní, naše tráviace ústrojenstvo pracuje ako hodinky, máme pravidelnú menštruáciu a nič nás nebolí,“ opisuje expertka na TČM zdravý normálny stav.

Pečeň je podľa TČM úzko prepojená s našou psychikou a emocionálnym stavom. Príslovia ako „Lezie mi to na pečeň“ či „Žlč mu zaliala pečeň“ poukazujú presne na túto súvislosť. Preto je dôležité, aby sme vylúčili zo života stres (alebo ho aspoň znížili na minimum) a dbali na svoju psychickú rovnováhu. „Ak sa budeme neustále kontrolovať alebo potláčať emócie, v dlhodobom horizonte to našu pečeň zaťaží,“ vysvetľuje Ziegelbauer.

Kedy by sa mala detoxikovať pečeň?

Podľa výživovej poradkyne a odborníčky TČM existuje mnoho príznakov, ktoré svedčia o nerovnováhe energie pečene. Radíme medzi ne časté nadúvanie, striedavú hnačku a zápchu, bočnú bolesť brucha, lámavé nechty a u žien sklon k predmenštruačnému syndrómu a menštruačným ťažkostiam. Zaťaženú pečeň môžu však tiež signalizovať bolesti hlavy a sklony k depresívnej nálade.

„Pečeň priam nenávidí tlak!“, zdôrazňuje Ziegelbauer. Stresový hormón kortizol spôsobuje, že sa v pečeni ukladá viac tuku. Podľa učenia tradičnej čínskej medicíny existuje sedem typov ochorení pečene, ktoré sa prejavujú rôznymi symptómami. Autorka Ziegelbauer ich podrobne rozoberá práve vo svojej knihe.

V tradičnej čínskej medicíne sa tiež uvádza, že človek sa pravidelne prebúdza okolo 1. - 3. hodiny rannej, čo je obdobie, kedy je pečeň najaktívnejšia. Ak sa v tomto čase budíme, môže to signalizovať jej zaťaženie.

Stukovatatená pečeň z pohľadu západnej a čínskej medicíny

Západná medicína popisuje chronický stav stukovatenej pečene predovšetkým ako dôsledok nadmerného príjmu cukru a alkoholu, nadmerného príjmu potravy a nedostatku pohybu. Pri neskorej diagnostike rastie po rokoch riziko vzniku cukrovky typu 2. Problém so stukovatenou pečeňou tiež prispieva k vzniku ochorení, ako je hepatitída alebo dokonca cirhóza, teda nezvratné zjazvenie pečene.

V TČM klinický obraz stukovatenej pečene v takejto forme neexistuje. Západná medicína spolieha pri stukovatenej pečeni na Ostropestrec mariánsky. Čínska medicína naopak nedá dopustiť na Pivonku čínsku, často nazývanú kráľovnou pečeňových bylín.

Aká strava napomáha detoxikácii pečene?

Konzumácia čerstvých, a čo možno najprirodzenejších potravín, to je cesta, ako dopriať pečeni zdravý stav. Súčasťou jedálnička na dennej báze by mala byť zelenina, napríklad fenikel, kel, kapusta, olivy, červená repa a klíčky. Rovnako by doň mala patriť zelená zelenina, čerstvé bylinky, ako napríklad bazalka, žerucha a mäta.

Okrem toho výživová poradkyňa odporúča konzumovať aspoň päťkrát do týždňa varené raňajky. Poradkyňa Ziegelbauer ale zdôrazňuje, že od konzumácie týchto potravín šetrných k pečeni nemožno očakávať zázraky na počkanie. Ich účinky sa prejavujú pomaly a postupne. „Na dosiahnutie optimálneho efektu sa odporúča uvedené potraviny konzumovať na pravidelnej báze v malých množstvách. Nejde teda o množstvo potravín, ale o pravidelnosť,“ vysvetľuje odborníčka.

To isté platí aj pre kyslé potraviny a nápoje. „Kyslé potraviny v miernych množstvách pečeň posilňujú, príliš veľa kyslých potravín ju naopak oslabuje,“ vysvetľuje Ziegelbauer. Jeden až dva poháre teplej alebo horúcej vody s jednou až dvoma lyžicami citrónovej šťavy ráno telu ulahodia, dva poháre pomarančovej šťavy každý deň sú však už príliš. K zdraviu pečene prispieva aj nepasterizovaný jablčný ocot.

Podľa výživovej poradkyne je dôležité nechať si poradiť vlastným inštinktom: „Dobre môžeme stráviť naozaj len to, čo nám chutí.“

Detoxikácia citrónom a cesnakom

Cesnaku sa sčasti pripisujú detoxikačné vlastnosti, najmä, keď sa jedná o pečeň. Skúsená výživová poradkyňa a odborníčka na TČM to však neodporúča: „Zahrievajúce druhy zeleniny, ako je cibuľa, cesnak a pór, tiež dokážu rozprúdiť čchi. Keď je však telo vnútorne zahriate až príliš, nelahodia mu. Z mojej praxe viem, že väčšina ľudí, u ktorých stagnuje čchi pečene, trpia aj typickými symptómami tepla, majú akné, trápi ich pálenie záhy, návaly tepla alebo sa výrazne potia.“ Odborníčka preto neodporúča konzumovať cesnak, cibuľu a pór vo veľkých množstvách.

Citóny sú však podľa nej prospešné. Jeden až dva poháre teplej alebo horúcej vody s jednou až dvoma lyžicami citrónovej šťavy ráno telu ulahodia.

Doplnky stravy a bylinné čaje pre pečeň

Pokiaľ ide o doplnky stravy, Ziegelbauer sa k nim stavia skôr opatrne. Na trhu sú v ponuke rôzne prípravky na detoxikáciu pečene, napríklad semená pestreca mariánskeho alebo kurkuma, dôležité však je dbať na ich kvalitu. Účinné sú aj preparáty v kapsulách, v takýchto prípravkoch sú dávky účinných látok oveľa vyššie ako keď sa nachádzajú v čajoch alebo koreninách. Preto sa vo všeobecnosti neodporúča kombinovať príliš veľa prípravkov naraz.

„Doplnky stravy odporúčam užívať tiež len po určitú dobu. Rozhodne by nemali byť trvalým riešením,“ hovorí expertka. Odborníčka čaje odporúča, nie však viac ako dve alebo tri šálky jedného druhu byliny za deň. Za účelom predchádzania nežiaducim vedľajším účinkom tiež odporúča striedať rôzne druhy čajov každých pár týždňov. Dobrou voľbou sú pritom aj zmesi čajov.

Odporúčané byliny a čaje

Alchemilka: účinne rozprúdi čchi; pomáha pri menštruačných ťažkostiach a nepravidelnej menštruácii.
Mäta pieporná: rozprúdi čchi pečene.
Rebríček: rozprúdi čchi, vhodný pri menštruačných ťažkostiach, napr. v kombinácii s alchemilkou a mätou piepornou, ako aj pri tráviacich ťažkostiach.

Pestrec mariánsky je bylina, ktorú by mal užívať každý, kto má akékoľvek patologické pečeňové testy alebo prekonal vírus pečene. Môže sa podávať aj dlhodobo.

Púpava - jarný šalát z púpavových listov je balzamom na pečeň a žlčník. Horčík v nej obsiahnutý pomáha odbúravať toxíny z tela a odstraňovať všetky chyby v strave. Púpavový šalát je ideálnou prílohou ku grilovaniu. Zlepšuje trávenie, a keď sa prejete, nebudete sa cítiť tak zle, ak si dáte horčicu. Rovnako dobre funguje aj koreň púpavy, ktorý obsahuje inulín.

Červená repa je opäť ideálny doplnok ku grilovaniu. Je prirodzeným zdrojom všetkých vitamínov a minerálov, ktoré pečeň potrebuje pre funkciu trávenia.

Kurkuma je korenie, ktoré má preukázateľné liečivé účinky na pečeň.

aranžmán z rôznych bylinných čajov a sušených bylín

Úprava životného štýlu pre zdravú pečeň

Rada odborníčky znie: Nespoliehať sa len na čaje a inak na svojom životnom štýle nič nemeniť. „Ak chcete zmierniť príznaky zaťaženej pečene, sústrediť sa treba predovšetkým na obmedzenie nepriaznivých faktorov. Príliš hutné jedlá, príliš veľa hotových výrobkov a spracovaných potravín v kombinácii s dochucovadlami, farbivami a konzervačnými látkami, a tiež s alkoholom, nikotínom a nadmernou spotrebou cukru, to všetko zaťažuje pečeň. Kto však s týmto zabojuje a vzdá sa nepriaznivých vecí, pocit zlepšenia sa u neho dostaví čoskoro.“

S rozumom a mierou by sa mali konzumovať aj káva, mastné jedlá a mäso. Ak ľudia do seba jedlo hádžu a nevychutnávajú si ho, nestihnú si pri jedení všimnúť, kedy sú sýti - a tendencia prejedať sa potom rastie. „Pozor si treba dať na maškrtenie a snacky medzi jedlami“, radí Ziegelbauer. Jednak z dôvodu, že pečeň by mala mať čas si medzi hlavnými jedlami oddýchnuť. A jednak preto, že ak si zvykneme pomaškrtiť medzi plnohodnotnými jedlami na rôznych snackoch, máme sklony potom siahať po nezdravých cukrových bombách.

Tradičná čínska medicína hovorí o niekoľkých metódach, ako opäť rozprúdiť čchi, životnú energiu. Patrí medzi ne akupunktúra, ale aj fyzická aktivita - avšak bez toho, aby sme na výkon príliš tlačili. „Pohyb ‚len tak pre zábavu‘ pomáha pečeni viac ako disciplinované nasledovanie a dodržiavanie presne určeného športového plánu,“ zdôrazňuje expertka.

Mnohé orgány fungujú podľa „svojich vnútorných hodín“, patrí k nim aj pečeň. Jej funkcie sú najviac obmedzené medzi 13. a 15. hodinou. Jednoznačne to treba zohľadniť aj pri príprave jedál. A čo pečeni lahodí, je poludňajší odpočinok - človek si pritom nemusí na obed hneď zdriemnuť, stačí si proste oddýchnuť a vypnúť.

Naopak, na vrchole svojho energetického pôsobenia je pečeň v noci medzi 1. a 3. hodinou. „V tomto čase by sme mali hlboko spať,“ radí odborníčka. V skratke, pečeni lahodí, ak ideme spať skôr ako o polnoci.

žena relaxujúca pri čítaní knihy v príjemnom prostredí

Podpora pečene pomocou obkladov a liekov

Na podporu prirodzeného biorytmu pečene sa v TČM prikladá na pečeň obklad. Ten sa aplikuje po obede alebo večer pred spaním. Postup je nasledovný: na pravú stranu brucha položíme teplý, vlhký uterák, naň potom jeden suchý a celkom navrch ešte termofor. Obklad necháme pôsobiť 20 až 30 minút. Teplo stimuluje krvný obeh, vďaka čomu začne pečeň rýchlejšie odbúravať škodlivé látky.

Lieky a ich vplyv na pečeň

Mnohé lieky zaťažujú pečeň. Ak lieky užívame krátkodobo, zvyčajne to nie je problém. „Pečeň je orgán, ktorý sa dokáže veľmi dobre regenerovať,“ vysvetľuje Ziegelbauer. Pri dlhodobom alebo trvalom užívaní liekov je však dôležité pečeň odľahčovať. Najviac pečeni ulahodíme tak, ak sa budeme vyhýbať alkoholu, cigaretám, káve a hotovým výrobkom. Rovnako to platí aj pre potraviny, ktoré obsahujú zvýrazňovače chuti, farbivá a konzervačné látky. Pečeni škodí aj konzumácia prílišného množstva sladkého ovocia a tiež nadmerného množstva cukru.

Odborníčka ďalej odporúča konzumovať pomaly a v pokoji, aby sa mal šance prejaviť prirodzený pocit sýtosti. Ak ho pocítime, s jedením je dobré v tom momente prestať.

Prípravky DIOCHI sú jednou z možností, ako sa môžeme o svoju pečeň starať. Patrí k nim DETOXIN kvapky, ASTOMIN kvapky, INTOCEL kvapky, Vista clear kapsuly a ďalšie. Zloženie prípravkov DIOCHI je tak komplexné, že takmer v každej fľaštičke nájdeme účinnú bylinku, ktorá ovplyvňuje funkciu pečene a pôsobí na povzbudenie jej funkcie a detoxikáciu. Výrazne si môžeme pomôcť aj pitím bylinných nápojov, ako sú slamiha piesočná, Burrito, kustovnica čínska, Uncaria tomentosa značky DIOCHI.

Recepty na podporu pečene

V knihe s 50 receptami výživová poradkyňa Katharina Ziegelbauer ukazuje, že stravovanie podľa TČM je účinné aj bez exotických surovín a zložitých receptov. Autorka okrem toho odporúča, aby sa nekonzumovali každý deň živočíšne bielkoviny. Mnohé z jej receptov sú preto vegetariánske či dokonca vegánske. Na zásobenie tela bielkovinami sú dobrou voľbou potraviny bohaté na rastlinné bielkoviny, niektoré druhy zeleniny, obilniny a strukoviny.

Pečené baklažány s fetou

Čas prípravy: cca. 45 minút

Rúru si necháme predhriať na 170 °C vrchný/spodný ohrev (150 °C pri teplovzdušnej rúre). Baklažány umyjeme, nakrájame ich pozdĺžne na plátky hrubé asi 1 cm. Položíme ich na plech vystlaný papierom na pečenie, dochutíme provensálskymi bylinkami, pokvapkáme troškou olivového oleja a dosolíme. Umyjeme paradajky, nakrájame ich na štvrtiny a rozložíme ich na plátky baklažánu. Fetu rozdrobenú rovnako rozložíme na baklažány. Všetko potom vložíme do rúry a pečieme po dobu približne 30 minút. Upečené baklažány naservírujeme a podávame napríklad so zemiakmi, basmati ryžou, polentou alebo kuskusom.

Ak by niekto potreboval zrýchlenejšiu verziu prípravy, zeleninu si môže jednoducho opiecť na panvici. Baklažány akurát nakrájame na menšie kúsky. Ten istý recept môžu milovníci cukety vyskúšať aj s cuketou namiesto baklažánov, a ďalšou vhodnou alternatívou na obmenu je aj paprika. Pečenie v rúre túto letnú zeleninu trochu zahreje, takže výsledok je vhodnejší pre ľudí, ktorých organizmus ovládol (podľa TČM) chlad (napríklad majú sklony k hnačke, premrznutiu, zadržiavaniu vody).

Uvaríme si väčšie množstvo a zvyšky zjeme večer alebo na druhý deň studené. Predjedlo je hotové! Jedlo sa hodí aj na zabalenie na cesty.

miska s pečenými baklažánmi, paradajkami a fetou

Všeobecné informácie o pečeni

Pečeň leží pod pravým rebrovým oblúkom, zasahuje aj do ľavej strany. Váži okolo 1,5 kilogramu. Pod pečeňou je uložený žlčník. Pečeň spravidla nepresiahne pravý rebrový oblúk.

Pečeň má okolo 500 funkcií:

Premieňa živiny - cukry, tuky, bielkoviny. Je metabolickou továrňou tela.
Funguje tiež ako zásobáreň živín (najmä cukrov, ale aj tukov a v minimálnej miere i bielkovín).
Premieňa vitamíny a hormóny.
Je zásobárňou vitamínov (B12), vytvára cholesterol, žlč.
Má význam pri zrážaní krvi, je zásobárňou krvi.
Reguluje krvný obeh a objem cirkulujúcej krvi.
Vytvára teplo - v pečeni vzniká 1/7 telesného tepla v tele.
Detoxikuje organizmus od škodlivých látok zvonka i zvnútra.
Dokáže regenerovať svoje tkanivo aj zo zvyšných 10 %.

Príznaky ochorenia pečene

Ak pečeň ochorie, objaví sa množstvo príznakov, ktoré nás na to upozornia. Jedným z nich je ikterus (žltačka). Vzniká v dôsledku neschopnosti pečeňových buniek metabolizovať žlčové farbivo bilirubín. Svrbenie pokožky je prejavom zhoršenia metabolizmu žlčových kyselín.

Medzi ďalšie príznaky patrí nevoľnosť, pocit na zvracanie, tlak v pravom podrebrí, únava, teploty, zimnice, triašky. Vnímame stratu pocitu zdravia, nevýkonnosť, zníženie odolnosti voči ochoreniam v dôsledku zhoršenej tvorby bielkovín zúčastňujúcich sa na imunitných reakciách.

Pri vystupňovaných problémoch patrí k príznakom začervenanie dlaní, bolesti končekov prstov, prejavy osteoporózy, xantelazmy očných viečok. Ďalší progres vedie k život ohrozujúcemu stavu - krvácanie pažerákových varixov. Pri ochoreniach pečene býva často aj zväčšená slezina.

Významná tiež býva porucha žliaz s vnútorným vylučovaním, atrofia semenníkov, poruchy potencie, gynekomastia - zväčšenie prsných žliaz, strata ochlpenia, u žien zníženie menštruácie až jej vymiznutie. Prítomnosť tekutiny v brušnej dutine a následná pečeňová encefalopatia už svedčí o zlyhávaní pečene.

Medzi neurologické a psychiatrické príznaky patrí trasenie horných končatín, zmeny povahových rysov, apatia, spavosť, eufória, agresia, inverzia spánku - v noci nespí a spí vo dne, dezorientácia, zmena písma, zmena vyslovovania, pomalé odpovede. Konečná fáza je pečeňová kóma.

Anatómia a funkcia pečene | Video 3D animácia o ľudskej anatómii a fyziológii | elearnin

Vplyv pečene na ostatné časti tela podľa TČM

Na rozdiel od klasickej medicíny, čínska dáva do súvislostí vzťah pečene a očí, kĺbov, väzov, šliach a nechtov. K príznakom nerovnováhy tiež patrí únava. Tá vzniká, keď pečeň nemôže v noci, v období svojej najväčšej aktivity, filtrovať krv a čistiť ju (v dôsledku nadmerných nočných aktivít, pracovných zmien a podobne), potom sa prebúdzame unavení a únava sa stupňuje.

V pentagrame (základný princíp TČM) je pečeň zladená s prvkom dreva a patrí k nej energia vetra. Z hľadiska ročných období sú na svojom vrchole na jar. Z hľadiska orgánových hodín je pečeň najaktívnejšia medzi 1. a 3. hodinou v noci.

Základnou funkciou pečeňovej qi je kontrolovať priepustnosť, aby drevo mohlo rovnomerne a pevne rásť. Pečeň je generálom všetkých orgánov. Riadi prietok a ukladanie krvi. Spolu so svojím párovým orgánom, žlčníkom, sú zodpovedné nielen za trávenie, ale aj za kvalitu šliach, nechtov a očí.

Nerovnováha tohto orgánu a jeho qi však môže spôsobiť aj menštruačné poruchy, a to z toho dôvodu, že pečeň riadi priechod a ukladanie krvi. Zabezpečenie priechodu energie QI (qi) je jednou z hlavných funkcií pečene. Najčastejšie "pečeňové" patológie preto súvisia s nepriechodnosťou energie (niekde je niečo zablokované a bolí to).

Činnosť energie pečene a žlčníka je predpokladom správneho toku energie orgánov a dvanástich dráh. Je celkom logické, že ak niečo netečie, ovplyvňuje to trávenie. Objavuje sa pocit nadúvania v podbrušku alebo v hornej časti brucha, mierny pocit tiesne v hrudi, ale aj hrča v krku. Môže sa vyskytnúť pnutie alebo napätie v dolnej časti rebier, najmä po nejakom emocionálnom vypätí - zvyčajne to pociťujete hlavne vpravo.

Šľachy, nechty a oči

Šľachy sú tkanivá, ktoré spájajú kĺby a svaly. Aby šľachy správne fungovali, musia byť vyživované krvou z pečene. Keď pečeň funguje správne, šľachy a membrány sú správne hydratované a vyživované. Akonáhle dôjde k akejkoľvek poruche funkcie, šľachy nie sú dostatočne vyživované a ich schopnosť pohybu sa znižuje. Najčastejšie patologické stavy - drevené končatiny, ťažkosti pri naťahovaní a ohýbaní, svalové kontrakcie a stuhnutosť, tras rúk a nôh, šklbanie končatín, zápal šliach atď.

Jedna dôležitá poznámka: Pravidelné cvičenie a naťahovanie šliach a fascií udržiava pečeňovú čchi zdravú a pružnú. Funguje to teda obojstranne a bez zdravého pohybu nemožno udržať zdravú pečeňovú čchi.

Zdroj výživy nechtov je rovnaký ako v prípade šliach. Ak je výživa nedostatočná, nechty sú mäkké a citlivé. Môžu byť suché a mať matnú farbu.

Opäť to súvisí s výživou a dostatočným prekrvením - ak nie sú dostatočne zásobované, videnie je rozmazané, nočné videnie sťažené. Môžu vysychať (syndróm suchého oka). Ak sa pečeň zapáli, oči sú červené, opuchnuté a bolestivé. Ak nemôžete vydržať bez slnečných okuliarov, mali by ste sa „pozrieť“ na svoju pečeň. Spomeňte si, ako vás dráždi slnko, keď ste sa večer trochu napili.

Aj tu vám musím pripomenúť „obojsmerný tok“. To znamená, že keď je podľa TČM oslabená pečeň, môže sa to prejaviť na očiach. Zároveň však nadmerné používanie očí (napr. večerné sledovanie televízie alebo mobilného telefónu - modrá obrazovka) môže oslabiť krv pečene.

Emócie a pečeň

Pečeň je orgán, ktorý ukladá najviac nespracovaných emócií. Všetko, čo v sebe dusíme a neventilujeme, zostáva v pečeni a oslabuje ju. Najhoršie emócie pre pečeň sú: hnev, agresia, sebaľútosť (agresia obrátený dovnútra), malichernosť a pesimizmus. Stagnáciu pečene často spôsobuje aj stres. Nadmerný hnev pečeň poškodzuje, ale rovnako škodlivé je, ak hnev zostane vo vnútri. Je to však aj naopak. Ak je pečeň oslabená, hnev sa môže objaviť pri najmenšom podnete.

Žlčník a jeho súvislosti s pečeňou

Pod pečeňou je uložený žlčník. December je mesiacom žlčníka, často spojeným s Vianocami. Chuť, ktorá sa spája so žlčníkom, je kyslá - prevenciou môžu byť 1-2 lyžice denne kyslej kapusty, kvašákov, kimči, pikles, kombucha… prirodzene fermentované potraviny sú najlepšie.

Ťažká, mastná strava je pre žlčník kontraindikovaná. Ale to neznamená, že tuky treba úplne vynechať. Patogén: vietor vonkajší, aj vnútorný (stres, emočný stres). Chrániť sa pred stresom, stres manažment, time manažment, dychové cvičenia, naučiť sa oddychovať a tak isto sa chrániť pred vetrom z vonku - preto si kúpte pekný šálik, šatku, lebo vietor prechádza najľahšie do tela cez krčnú chrbticu a má na starosti viac ako 100 ochorení.

Cholesterol má obrovský súvis so žlčou. Žlč sa tvorí v pečeni a reguluje množstvo cholesterolu v tele. To, že máte niekde nadbytok cholesterolu, je záchranný mechanizmus tela, lebo v tom mieste je zápal a cholesterol je ako záplata. Zápaly žlčníka a kamene idú ruka v ruke.

Zdravie celého organizmu je závislé od celej tráviacej sústavy, ale hlavne od žlčníka a pečene, pretože majú spriechodňovaciu funkciu. Ak prestanú spriechodňovať, môže to vyústiť do akéhokoľvek ochorenia!!! Žlč výrazne ovplyvňuje zdravie všetkých orgánov a sústav v tele.

Žlč je médiom na vylučovanie látok, ktoré sú rozpustné vo vode. Žlčník má dosah aj do mozgu a stres tento systém dokáže veľmi oslabovať. Mozog pozostáva z 10 % čistého cholesterolu, ktorý chráni mozog pred poškodením.

Pozor hlavne tí, čo už máte žlčník vybratý. Žlč prekvapkáva neustále, už nemáte vačok na jej zachytenie. Je dôležité jesť pravidelne každé 4 hodiny v malých množstvách, lebo na veľké množstvo nemáte dostatok žlče. A žlčníkový meridián ide cez bedrové kĺby. A podľa výskumov má vybratie žlčníka priamy dosah na rakovinu.

Pozrite si tiež článok o obličkách a močovom mechúri, lebo sezóna Zima vládne týmto orgánom.

ilustrácia znázorňujúca vzťah pečene a žlčníka

Záver

tags: #mastna #plet #cinska #medicina