Arganový panenský olej: Tekuté zlato z Maroka
Extra panenský arganový olej je získavaný lisovaním z prvých plodov orecha Arganu. Berberovia používajú arganový olej po stáročia pri varení, liečení a na kozmetické účely. Obsahuje 80 % esenciálnych nenasýtených mastných kyselín, najmä Omega 9 a Omega 6. Bio arganový olej má niekoľkonásobne vyšší antioxidačný potenciál ako olivový olej. Svojím zložením a chuťou je arganový olej nezastupiteľný v gastronómii, kde sa hodí na prípravu mäsa, hydiny či rýb.
Pôvod a história arganového oleja
Arganovník rastie v Maroku, Alžírsku a Izraeli v polopúštnych podmienkach afrického kontinentu. Plody Arganového stromu sú podobné olivám, no vo vnútri sa nachádzajú oriešky, ktoré sú niekoľkokrát tvrdšie ako lieskové orechy. Nechávajú sa usušiť na slnku, zbavia sa škrupiny a následne sa lisujú. Na výrobu jedného kilogramu oleja sa spotrebuje takmer 30 kilogramov plodov.
Táto oblasť, kde rastú arganovníky, bola vyhlásená organizáciou UNESCO za biosférickú rezerváciu. Jej cieľom je udržiavanie lesov a podpora lokálnych rodinných podnikov zameraných na výrobu tohto oleja. Najkvalitnejší arganový olej sa získava zo semien plodov arganovníkov (Argania spinosa) rastúcich na juhozápade Maroka. Olej sa produkuje a predáva takmer výlučne v malých ženských spoločenstvách berberskej populácie, čím zabezpečuje prácu približne 100 000 ľuďom.
Po mnoho rokov sa arganový olej vyrábal tradičným spôsobom berberskými ženami. Tento manuálny postup je však veľmi pomalý a neefektívny - jedna osoba vyrobí zo 100 kg sušených jadier po 58 hodinách práce len 2,5 litra oleja. V súčasnosti sa arganový olej vyrába tradičným spôsobom aj priemyselne.
Zloženie a špecifické vlastnosti arganového oleja
Arganový olej je považovaný za skutočný klenot prírody. Jeho výnimočné zloženie mu dodáva skvelé zvlhčujúce, omladzujúce, vyživujúce a antioxidačné vlastnosti. Olej obsahuje veľké množstvo bioaktívnych zložiek:
- Vitamíny: A, E (antioxidanty), F (pre kvalitu pokožky)
- Esenciálne mastné kyseliny: Olejová (cca 50%), Linolová (cca 37%), Palmitová (cca 15%), Stearová (cca 8%)
- Skvalén: Pomáha pri kožných problémoch a bráni nadmernej tvorbe cholesterolu.
- Karotenoidy: Pôsobia ako antioxidanty a chránia pred slnečným žiarením.
- Fytosteroly: (Schotten, Spinasterol) - prispievajú k ochrane srdca a znižovaniu cholesterolu.
- Tokoferoly (vitamín E)
Základnou chemickou zložkou arganového oleja sú triglyceridy (triacylglyceroly), čo sú estery vyšších mastných kyselín s glycerolom. Zvyšných 1 % predstavuje takzvaná nezmydeľniteľná frakcia, ktorá pozostáva z karoténov, tokoferolov (vitamíny E), triterpénových alkoholov, sterolov a xantofylov. Nasýtené mastné kyseliny tvoria spolu ďalších 18-19 % zloženia arganového oleja.
Špecifické vlastnosti oleja:
- Farba: Svetlo-žltá
- Vôňa: Charakteristická, ako vôňa pražených mandlí alebo nugátu.
- Voľné mastné kyseliny: 0,28%
- Peroxidové číslo: 2
- Teplota vzplanutia: >300°C
- Index lomu pri 20°C: 1,458 - 1,470
- Hustota: 0,905 - 0,960
Typy arganového oleja a ako spoznať kvalitu
Na trhu existujú viaceré typy arganového oleja, pričom ich označovanie nie je vždy jednotné. Rozlišujeme najmä:
- Tradičný arganový olej: Vyrába sa tradičným ručným spôsobom, vrátane praženia orechov. Vzhľadom na nekonzistentnosť produkcie a problémy s trvanlivosťou sa považuje za menej kvalitný.
- Za studena lisovaný jedlý arganový olej (potravinársky): Arganové jadrá sa pražia, čím olej získava výraznejšiu chuť a tmavšiu farbu. Pražením sa odstráni horkosť a olej získa jedinečnú orieškovú príchuť. Lisuje sa za studena a nerafinuje. Tradične sa konzumuje na chlebe a používa sa na varenie.
- Za studena lisovaný kozmetický arganový olej (beauty argan): Postup výroby je podobný ako u jedlého oleja, teda lisovanie za studena (dnes už väčšinou pomocou mechanických lisov), s tým rozdielom, že jadrá sa nepražia. Má trvanlivosť približne 2 roky.
- Priemyselný kozmetický argan: Tento typ oleja sa získava extrakciou pomocou organických rozpúšťadiel, ako sú hexán, cyklohexán či petrol éter. Výroba sa realizuje najmä v západnej Európe.
Ako spoznať kvalitný arganový olej:
- Kvalitný arganový olej vonia krásne sladko a nugátovo-orieškovo.
- Je svetlo-žltý, jemný a rýchlo sa vstrebáva, pričom zanecháva pokožku zamatovo hebkú.
- Ak olej takmer vôbec nevonia, alebo vonia kyslo, môže to byť spôsobené nešetrným spracovaním, falšovaním alebo nekvalitnými surovinami.
- Kúpou BIO arganového oleja podporujete organické poľnohospodárstvo a máte istotu, že je vyrobený z prvotriednych surovín, ktoré neboli chemicky ošetrované.
Účinky a využitie arganového oleja
Arganový olej má široké spektrum účinkov na pokožku, vlasy a celkové zdravie.
Účinky na pokožku
Arganový olej je skvelý zvlhčujúci, omladzujúci, vyživujúci a antioxidačný prostriedok. Pôsobí proti prejavom starnutia, pomáha pokožke získať späť pružnosť a rozjasniť ju. Je vhodný pre všetky typy pleti, najmä zrelú, citlivú, podráždenú a unavenú pokožku.
- Regeneruje kožné bunky a poškodené tkanivá.
- Zmierňuje poškodenie UV žiarením z nadmerného vystavenia slnku.
- Spomaľuje predčasné starnutie pleti.
- Znižuje začervenanie aj nadmernú pigmentáciu.
- Zmierňuje starecké škvrny.
- Napomáha predchádzaniu strií počas tehotenstva a ich zjemneniu po pôrode.
- Podporuje hojenie popálenín, akné, ekzémov, svrabu a kožných vredov.
- Obmedzuje nadmernú tvorbu kožného mazu a tíši zápalové problémy pokožky.
- Zjemňuje vrásky okolo očí a úst.
- Je skvelý na odličovanie.
Vďaka vysokému obsahu antioxidantov má arganový olej vynikajúce účinky voči voľným radikálom, ktoré spôsobujú starnutie. Zlepšuje hydratáciu a pružnosť pokožky, čím podporuje jej bariérovú funkciu a zabraňuje strate vody. Je ideálny na ošetrenie suchej, devitalizovanej alebo starnúcej pokožky. Okrem antioxidačného potenciálu sa často spomína aj schopnosť arganového oleja znižovať produkciu kožného mazu, čo ho robí vhodným aj pri problémoch s akné.
Arganový olej obsahuje karotenoidy, ktoré chránia kožu pred UV žiarením a brzdia rast rakovinotvorných buniek, preto sa používa aj ako náhrada opaľovacích krémov. Po opaľovaní pomáha upokojiť pokožku, podporuje regeneráciu kože a znižuje začervenanie.
Olivový olej - MUDr. David Frej
Účinky na vlasy
Arganový olej dodá vašim vlasom lesk a život. Regeneruje suché a poškodené vlasy, vyživuje ich od korienkov až po končeky a tiež regeneruje vlasovú pokožku. Vlasom škodí nielen UV žiarenie, ale aj časté fénovanie a žehlenie, výsledkom čoho sú rozdvojené končeky a suché, nepoddajné vlasy. Arganový olej môžeme použiť ako celkový zábal alebo ho naniesť len na končeky.
- Posilňuje krehké nechty a regeneruje zádery.
- Zlepšuje celkový stav vlasov, vyživuje ich a pomáha udržať vlhkosť, čo zvyšuje hydratáciu a pružnosť.
- Chráni vlasy pred vysúšaním, lámavosťou a ďalším poškodením.
- Pri pravidelnej aplikácii na pokožku hlavy môže asistovať v boji proti padajúcim vlasom.
Arganový olej pôsobí na vlasy ako kondicionér, zjemňuje ich, uľahčuje rozčesávanie, zlepšuje elasticitu a znižuje lámavosť.
Využitie v tehotenstve a pre bábätká
V tehotenstve sa budúce mamičky často stretávajú s problémom napínania a praskania pokožky na bruchu, čo vedie k vzniku bolestivých strií. BIO arganový panenský olej je výnimočný produkt, ktorý pri pravidelnom používaní veľmi účinne pomáha predchádzať týmto prasklinám a trvalému poškodeniu pokožky v oblasti brucha, ale aj dekoltu. Je vhodný nielen v období tehotenstva, ale aj po ňom. Pravidelným natieraním sa namáhaná pokožka ľahšie vráti do pôvodného stavu.
Po pôrode ho mamička využije pri masážach svojho bábätka. Arganový olej sa aplikuje po kúpeli. Tým, že sa olej rýchlo vstrebáva, môžete dieťatko takmer okamžite po natretí zabaliť do deky alebo županu. Olej vyživuje pokožku dieťatka a chráni ju pred vysúšaním a škodlivými vplyvmi okolitého prostredia.
Arganový olej a jazvy
Olej má antiseptické a baktericídne vlastnosti a pomáha prirodzene regulovať oleje v koži. Vysoký obsah vitamínu E v arganovom oleji znižuje dobu hojenia.
Vnútorné užívanie
Všetky naše rastlinné oleje sú jedlé, a teda sa dajú užívať aj vnútorne. Odporúčaná maximálna denná dávka je 1 čajová lyžička (cca 5 ml oleja). Účinky na telo pri vnútornom užívaní môžete nájsť na internete alebo v dostupnej literatúre. Arganový olej má podobné chemické zloženie ako olivový olej, vyznačuje sa vysokým obsahom nenasýtených mastných kyselín olejovej a linolovej.
Ako používať arganový olej
Telo a tvár: Primerané množstvo prípravku naneste prstami na čelo, líca a bradu. Ošetriť môžete krk, dekolt i pokožku celého tela. Jemne krúživými pohybmi vmasírujte.
Vlasy: Primerané množstvo prípravku naneste pred umytím na vlasy a pokožku hlavy pre dokonalú výživu vlasovej pokožky a suchých, rozštiepených končekov vlasov, prípadne následne po ich umytí na uľahčenie rozčesávania. Určené na každodenné použitie.
Zábal na vlasy: Arganový olej použite samostatne alebo v kombinácii s inými olejmi. Vmasírujte 8 až 10 kvapiek oleja do vlasovej pokožky a po celej dĺžke vlasov. Množstvo prispôsobte dĺžke vlasov. Pokožku chvíľu masírujte, potom vlasy zabaľte do uteráka a nechajte pôsobiť hodinu alebo cez noc. Opláchnite teplou vodou.
Ošetrenie končekov vlasov: Navlhčite si ruky vodou alebo hydrolátom, pridajte 3-5 kvapiek arganového oleja, rozotrite v dlani a aplikujte na končeky vlhkých vlasov. Vysušte a upravte si vlasy ako obvykle.
Arganový kondicionér na vlasy: Po umytí vlasov, vo vlhkých dlaniach rozotrite 2 - 3 kvapky arganového oleja a aplikujte do vlasov. Vyhnite sa použitiu veľkého množstva oleja, inak zostanú vlasy mastné.
Na akné: Pri problematickej pokožke s nadmernou produkciou kožného mazu a sklonom k akné zvoľte hydroláty so sťahujúcim, protizápalovým a antimikrobiálnym účinkom. Na hydrolátom navlhčenú a tonizovanú pleť naneste 2-3 kvapky arganového oleja a vmasírujte do pokožky. Pre zvýšenie účinku je dobré obohatiť olej o esenciálne oleje, ako napríklad čajovníkový, levanduľový alebo tymianový.
Po opaľovaní: Arganový olej je bohatý na vitamín E a ďalšie antioxidanty, ktoré pomáhajú upokojiť pokožku po opaľovaní, podporujú regeneráciu kože a znižujú začervenanie.
Na vrásky: Vďaka vysokému obsahu antioxidantov má arganový olej vynikajúce účinky voči voľným radikálom. Hodí sa ako nočný olej a na ošetrenie očného okolia. Pre zvýšenie anti-aging účinku ho môžete obohatiť o pár kvapiek esenciálnych olejov, ako je slamienka alebo kadidlový olej.
Na nechty: Olej má schopnosť posilniť a revitalizovať oslabené nechty a účinne pomáha pri ich zdravom raste. Ruky bývajú často drsné po používaní čistiacich prostriedkov alebo sú suché. Pomôcť môže desaťminútový kúpeľ z pár kvapkami arganového oleja a citrónovej šťavy. Po kúpeli naneste arganový olej na nechty a nechtové lôžka a vmasírujte ho.
Odporúča sa tiež na masáž bruška tehotným ženám, aby predišli tvorbe strií.
Dôležité upozornenia a skladovanie
Uchovávajte mimo dosahu detí. Skladujte na chladnom a suchom mieste pri teplote do +35°C a nevystavujte priamemu slnečnému žiareniu, zdroju vlhkosti a mrazu.
Nepoužívať na otvorené rany. Vyhnite sa oblasti očí. Pri zasiahnutí očí vyplachujte vlažnou vodou po dobu minimálne 15 minút bez prerušenia smerom od vnútorného kútika k vonkajšiemu (v prípade nosenia kontaktných šošoviek ich odstrániť vopred). Ak dôjde k podráždeniu, vyhľadajte lekársku pomoc.
Pred prvým použitím sa odporúča previesť tzv. Patch test, t.j. aplikovať a otestovať kozmetický prípravok na jeho znášanlivosť na malej plôške pokožky, najlepšie na zápästí a počkať 24 hodín. Touto metódou sa môže predísť nástupu alergických reakcií a precitlivenosti na daný výrobok. Ak po aplikácii nastane alergická reakcia, povrch pokožky zmyte vlažnou vodou a produkt okamžite prestaňte používať.
Produkt sa výborne kombinuje s ružovým, medovkovým či muškátovým hydrolátom.
Pri vnútornom použití sa uistite, že máte potravinársky arganový olej.
tags: #arganovy #panensky #olej